|
...первой официальной столицей макарон можно считать Палермо. Именно здесь впервые были найдены исторические источники, в которых говорилось об изготовлении сухих макаронных изделий в промышленных масштабах. В 1150 году арабский географ Аль-Идризи пишет в своём отчёте, что в Трабии, примерно в 30 км от Палермо, «в изобилии изготавливают мучную пасту в форме шнуров и потом перевозят её повсюду, в Калабрию и во множество Мусульманских и Христианских стран, даже на кораблях»
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Суп из овощей с макаронамиНа 4 порции: 80 г лука, 120 г сливочного масла, 100 г моркови, 60 г зелени сельдерея, 90 г капусты, 60 г лука-порея, 70 г томата или 280 г помидоров, 80 г макарон Granmulino (спираль), 2 яйца, 200 г простокваши, 30 г базилика, 20 г зелени петрушки, 0,2 г перца, 150 г брынзы, 1,5 л воды или овощного отвара, соль.
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Макароны с курицей и эстрагоном
Баннеры кодом справа
|
На 3 порции: 250 г букатини Granmulino, 2 ст. л. оливкового масла, 2 куриные грудки без кожи и костей, порезанных маленькими кусочками, 2 мелко порезанных зубчика чеснока, 140 мл сливок, 3-4 ст. л. свежего порезанного эстрагона, 100 г листьев шпината, обрезать толстые стебли
