|
...единственная ферма, которая специализируется на производстве органической моцареллы - знаменитого итальянского сыра из буйволиного молока, находится в итальянском регионе Чиленто. Эта ферма - современное воплощение древней индустрии: у буйволиц имеются чипы, благодаря которым доильные аппараты распознают каждую по отдельности. Но несмотря на высокие технологии, сыр по-прежнему формуют вручную. Считается, что между сырами фермы Ванулло и теми, что продаются в магазинах по всему миру, - колоссальная разница.
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Запеченная лапшаВам понадобится: вермишель — 400 г, сыр талеггио — 100 г, помидоры — 4 шт., лук — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 2 ст. ложки, томатная паста — 2 ст. ложки, овощной бульон — 1/8 л, розмарин — 1 ч. ложка иголок, сливки — 125 мл, соль, перец. вермишель — 400 г
сыр талеггио — 100 г
помидоры — 4 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 2 ст. ложки
овощной бульон — 1/8 л
розмарин — 1 ч. ложка иголок
сливки — 125 мл
соль, перец
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Спагетти с жареными помидорами
Баннеры кодом справа
|
Вам понадобится: спагетти — 1 пачка, помидоры — 900 г, маслины без косточек — 6 шт., соленые каперсы — 1 и 1/2 ст. ложки, чеснок — 1 крупный зубчик, орегано - 1/2 чайной ложки, оливковое масло — 1 и 1/2 ст. ложки, тертый сыр Pecorino Romano, соль, перец.
