... что учёные нашли приправу, которая сделает жирную пищу... диетической?
Это карри — смесь специй, чаще всего куркумы, кориандра, кардамона, красного и чёрного перца, имбиря и многих других. В разных странах рецептура карри разная, но основной компонент всё-таки один и тот же — куркума. Именно благодаря ей приправа и обладает своими чудесными свойствами, считают медики. Активный элемент, входящий в состав специи, куркумин, всасывается организмом и впоследствии препятствует образованию жировых тканей. Учёные выяснили, что куркумин не даёт образовываться новым кровеносным сосудам, без которых жировая ткань не может разрастаться. Что важно, опыты показали, что куркумин спасает не только от лишнего жира, но и от холестерина.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!

Granmulino

Вермишель с крабовым соусом

На 6 порций: 350 г макарон Granmulino (вермишель), 1 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам, 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанная кубиками, 2 помидора среднего размера, нарезанных кубиками, 450 мл рыбного бульона, 2 ст. л. сухого шерри, 1/4 ч. л. белого перца, соль, 450 г консервированного крабового мяса, 1 ст. л. нарезанной петрушки.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите чеснок и поджарьте его, помешивая. Шумовкой выньте чеснок и выбросьте. Положите в масло лук, пассеруйте его 5 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте помидоры, бульон, шерри, перец и З ч. л. соли. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 10 минут. Добавьте крабовое мясо, томите 1-2 минуты, изредка помешивая. Тем временем приготовьте вермишель, как указано на упаковке, насыпав в воду 2 ч. ложки соли. Слейте воду и подавайте в 6 мисках, положив сверху смесь с крабовым мясом и посыпав петрушкой.

Добавить комментарий

Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели

Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?

Архив опросов

Спагетти по-болонски

Вам понадобится: спагетти — 400 г, сушеные белые грибы — 15 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., черешок сельдерея — 2 шт., бекон, нарезанный тонкими ломтиками — 100 г, оливковое масло — 2 ст. ложки, сливочное масло — 1 ст. ложка, орегано — 1 ч. ложка, говяжий фарш — 300 г, томатная паста — 140 г, мясной бульон - 1/2 л, сухое красное итальянское вино - 1/4 л, сыр пармезан — 100 г, сахар — 1 щепотка, соль, перец.

Баннеры кодом справа