|
…что макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья? Они легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и воды был на любом корабле. Макароны вообще, и по-флотски в частности, появились в России при Петре, когда в числе прочих иноземных мастеров в страну приехали итальянцы. Особенно популярным у нас блюдо стало во время Великой Отечественной войны. На фоне разрухи и голода эта еда казалась деликатесом. Сегодня макароны по-флотски моряками используются все реже. Подводники называют их «макароны с мусором»..
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Букатини с овощами и рыбойНа 4 порции: 350 г спагетти Granmulino, 500 г филе сайды или трески, 5 ст. л. соевого соуса, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1/2 ч. л. молотого перца чили, 4 ст. л. уксуса, 7 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. сахара, 1 зубчик чеснока, 300 г стручкового горошка, 50 г арахиса, 50 мл белого вина. Рыбу разрезать на кусочки. Смешать соевый соус, имбирь, чили, уксус, 3 ст. ложки растительного масла, крахмал и сахар. Чеснок измельчить и добавить в маринад. Замариновать в нем рыбу на 10 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде. Стручки горошка нарезать полосками и 2 минуты отваривать в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Рыбу обжарить в 4 ст. л. масла и выложить из сковороды. Стручки горошка и арахис обжарить в масле. Спагетти вместе с маринадом, вином и рыбой добавить к овощам. Приправить специями.
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Запеченная лапша
Баннеры кодом справа
|
Вам понадобится: вермишель — 400 г, сыр талеггио — 100 г, помидоры — 4 шт., лук — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 2 ст. ложки, томатная паста — 2 ст. ложки, овощной бульон — 1
