… что на меню для участников 83-й церемонии награждения премией Оскар ушло 7200 креветок, 50 000 молодых овощей, 4000 мини-Оскаров из шоколада и 1000 лобстеров?

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!

Granmulino

Спагетти с соусом из каперсов

На 4 порции: 400 г спагетти Granmulino, 120 г мелких каперсов, 6 сарделек, 3 зубчика чеснока, 8-10 cт. л. оливкового масла, 5-6 cт. л. лимонного сока, 3-4 л кипящей соленой воды, 1 cт. л. растительного масла.

Каперсы хорошо промыть, дать стечь воде. Мякоть сарделек промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, нарезать крупными кусочками. Смешать три ингредиента, растереть в пюре. Полученную массу перемешать с оливковым маслом, чтобы получить соус густоты крема. Небольшими порциями прибавить лимонный сок, перемешать деревянной ложкой.

Макароны положить в соленую воду, влить растительное масло, довести до кипения, время от времени перемешивать. Варить 10-12 минут до готовности, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь. Положить спагетти на блюдо, сверху разложить соус, при желании украсить каперсами.

Добавить комментарий

Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели

Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?

Архив опросов

Паста с чесночно-миндальным соусом, мятой, базиликом и горошком

На 4 порции: макароны Granmulino (рожки)— 450 г, миндаль молотый — 3/4 г, чеснок — 3 зубчика, масло оливковое — 2 ст. л., масло сливочное — 3 ст. л., зеленый горошек замороженный — 250 г, сыр пармезан тертый — 1/2 стакана, сок лимонный — 1 ст. л., листья базилика — 1/2 стакана, листья мяты — 1/3 стакана, миндаль жареный — 1/3 стакана.

Баннеры кодом справа