Запеканка с рубленым мясом и макаронами

На 4 порции: 1 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы, 10 г шпика, 200 г печени птицы, 400 г фарша, 150 г консервированных помидоров, 100 мл куриного бульона, 400 г макарон Granmulino (рожки), 4 яйца, 100 г сыра, 4 пластины замороженного слоёного теста (360 г), 1 ст. л. молока, перец, соль.

Обжарить лук, положить нарезанные кубиками сало и печень, фарш, добавить помидоры, бульон и тушить 15 мин. Добавить соль, перец, отваренные до полуготовности макароны, взбитые яйца, сыр. Сложить друг на друга 3 пластины теста, раскатать их по размеру формы и выстелить её тестом. Положить начинку, накрыть оставшимся тестом, смазать молоком, наколоть вилкой и запекать в духовке 60-90 мин при t 180.