…что жители Китая установили новый кулинарный рекорд по приготовлению самой длинной лапши в мире?

В автономной префектуре Дали Бай южно-китайской провинции Юньнань была приготовлена лапша длиной более 1,7 км. На это произведение искусства ушло 15 кг муки и 2,5 кг масла.

В течение более 25 минут лапшу раскатывал местный шеф-повар по фамилии Су. Для того чтобы зафиксировать рекорд, ему понадобилось более тысячи ассистентов, которые держали супер-лапшу длиной в 1 тысячу 704 метра.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!
<Май 2012>
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   



Granmulino

Штуфат с макаронами

Вам понадобится: 900 г спагетти Granmulino, 2-2,4 кг говядины, 400 г шпика, 25 горошин перца и столько же гвоздики, 1 неполная горсть соли, 100 г масла, 1 бутылка (0,7 л) белого вина, немного лаврового листа, корицы и мускатного ореха, 2 стакана бульона, 2 стакана пюре из томатов, пресное тесто.


Взять хорошей мягкой говядины, филей или огузок к хвосту, весом 2,5 кг и нашпиговать сырым шпиком, перцем, гвоздикой, посыпать солью и туго перевязать крепкими веревками, положить в кастрюлю, вымазанную маслом, влить 3 стакана столового белого вина, прибавить немного пряностей, закрыть крышкой, хорошо замазав ее тестом, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов  и запекать около 3-4 часов. Затем  кастрюлю осторожно  откупорить, прибавить еще 1/2 стакана вина и, если жидкость очень много выпрела, прибавить мясного бульона, 2 стакана пюре из томатов и дать на плите медленно потомиться под крышкой. Отварить макароны по инструкции, выложить на блюдо. Сверху положить нарезанное ровными ломтями мясо и облить  мясным соусом.

Штуфат с макаронами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Макароны с ветчинно-гороховым соусом

Макароны с ветчинно-гороховым соусомВам понадобится: 400 г  макарон Granmulinо (спираль), 1 ст. л. оливкового масла, 1 цуккини, порезанный полосками, 200 г замороженного горошка, 200 г натурального йогурта или густой сметаны, 2 ст. л. зернистой горчицы, 150 г ветчины, нарезанной полосками, 1 ст. л. укропа.

Баннеры кодом справа