...английским фермерам, выращивающим индеек, рассылают компакт- диски со спокойной музыкой для их птиц. Фермеры уверяют, что спокойная музыка действует на индеек расслабляюще. Национальный союз фермеров выпустил компакт диск с мелодиями : "звуки зари", "гул ветра", "крики китов" и "счастливые индейки", который был разослан 114 фермерам. Общеизвестно, что индейки в состоянии стресса более поддаются болезням. Вся энергия у них уходит в испуг, а не в рост и набирание веса. Многие фермеры уже давно включают радио в курятниках, где содержатся индейки. К тому же считается, что музыкальные индейки вкуснее. Компакт- диск был создан специально, чтобы выявить, какая музыка расслабляет индеек больше. Перед тем как проводить эксперимент, союз фермеров посоветовался с рослинкским институтом в Эдинбурге.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!
<Май 2012>
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   



Granmulino

Лапша с кроликом

Вам понадобится: лапша – 400 г, сыр пекорино – 50 г, помидоры – 3 шт., лук-шалот – 3 стебля, зелень – 1 пучок, чеснок – 1 зубчик, тимьян – ½ пучка, филе кролика – 250 г, куриная печень – 100 г, оливковое масло – 5 ст. ложек, сухое белое вино – 1/8 л, петрушка – ½ ст. ложки, соль, перец.

лапша – 400 г

Спагетти

сыр пекорино – 50 г

Сыр пекорино

помидоры – 3 шт.

Помидоры

лук-шалот – 3 стебля

Лук-шалот

зелень – 1 пучок

Зелень

чеснок – 1 зубчик

Чеснок

тимьян – ½ пучка

тимьян

филе кролика – 250 г

Филе кролика

куриная печень – 100 г

Печень куриная

оливковое масло – 5 ст. ложек

Оливковое масло

сухое белое вино – 1/8 л

Белое вино

петрушка – ½ ст. ложки

Петрушка

соль, перец

соль, переу

 

Способ приготовления:

  1. Натрите сыр. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру и нарежьте маленькими кубиками. Раздавите чеснок. Отделите от стеблей тимьяна листочки.
  2. Филе кролика нарежьте кубиками, нарежьте печень маленькими кусочками.
  3. Поджарьте на слабом огне в 3 ст. ложках оливкового масла лук-шалот, чеснок, зелень и тимьян, пока лук не станет прозрачным. Добавьте кубики помидора с вином и слега потушите 30 минут.
  4. Сварите лапшу. Одновременно с этим разогрейте в сковороде оставшееся масло. Хорошо поджарьте на сильном огне мясо и печень. Добавьте получившийся томатный соус, посолите и поперчите.
  5. Слейте воду из лапши и дайте ей хорошо стечь. Перемешайте лапшу с соусом и петрушкой. Разложите на тарелки, посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.

Лапша с кроликом

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти с коньяком

Спагетти с коньякомНа 4 порции потребуется: 400 г спагетти Granmulino, 100 г ветчины, 1 яблоко, 200 г сметаны, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 50 г коньяка, перец, 100 г сливочного масла, соль.

Баннеры кодом справа