|
В июне 2007 года 67-летний кулинар, итальянец по происхождению, Гидо Маркеджани из швейцарского города Лугано, за 19 минут 21 секунду приготовил 5 тысяч порций макарон под соусом «болонез», чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Для этого ему понадобилось 500 кг макарон, 120 кг мясного фарша и 120 кг томатов, сообщили организаторы рекордного макаронного действа.
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Спагетти с курицей в соусе из цветной капустыВам понадобится: спагетти - 500 г., филе куриной грудки - 500 г, цветная капуста - 1 вилок, сметана - 500 мл., сыр - 100 г., стебли сельдерея - 2-3 шт, масло сливочное - 50 г., соль, перец. Спагетти - 500 г.
Куриное филе - 500 г.
Цветная капуста - 1 вилок
Сметана - 500 мл.
Сыр - 100 г.
Стебли сельдерея - 2-3 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Соль, перец
Возьмите филе куриных грудок, сделайте отбивные толщиной в 1 см. Цветную капусту разделите на отдельные соцветия, сельдерей разрежьте дольками. Обжарьте на сливочном масле. Добавьте воды или овощного бульона и тушите под крышкой. Остудите и измельчите в комбайне до состояния мелких кусочков, но не пюре! Куриное филе порежьте тонкими полосками и быстро обжарьте на раскаленной сковороде до румяной корочки. Добавьте к курице овощи, сметану, соль, перец, размешайте и тушите 15 минут на слабом огне. За 2 минуты до готовности добавить пару столовых ложек тертого пармезана. В то время, пока готовится мясо, отварите спагетти до состояния аль-денте. Подавайте макароны с курицей, выложив сверху мясо, полив соусом и посыпав тертым пармезаном.
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Спагетти с жареными помидорами
Баннеры кодом справа
|
Вам понадобится: спагетти — 1 пачка, помидоры — 900 г, маслины без косточек — 6 шт., соленые каперсы — 1 и 1/2 ст. ложки, чеснок — 1 крупный зубчик, орегано - 1/2 чайной ложки, оливковое масло — 1 и 1/2 ст. ложки, тертый сыр Pecorino Romano, соль, перец.
