...единственная ферма, которая специализируется на производстве органической моцареллы - знаменитого итальянского сыра из буйволиного молока, находится в итальянском регионе Чиленто. Эта ферма - современное воплощение древней индустрии: у буйволиц имеются чипы, благодаря которым доильные аппараты распознают каждую по отдельности. Но несмотря на высокие технологии, сыр по-прежнему формуют вручную. Считается, что между сырами фермы Ванулло и теми, что продаются в магазинах по всему миру, - колоссальная разница.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!

Granmulino

Спагетти с курицей, фасолью и томатами

На 4 порции: 1 кг куриного мяса, 400 г макарон Granmulino (спагетти), 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 5 шт. консервированных томатов, томатный сок - 1 стакан, томатный соус, лимон – 1 шт., зелень, сахар, соль, перец, растительное масло, тертый сыр.

Куриное мясо нарезать кусочками. Лук нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить мясо, обжаривать, пока мясо не побелеет со всех сторон.

Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Посыпать сухой зеленью, добавить соусы, мякоть помидоров, томатный сок, выжать лимонный сок. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить, помешивая почти до мягкости. По мере необходимости подливать либо воду, либо томатный сок. Приправить солью, перцем, сахаром по вкусу. К мясу положить фасоль и еще немного потушить.

Незадолго до готовности соуса отварить макароны. Спагетти добавить в соус, перемешать и готовить еще несколько минут. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Добавить комментарий

Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели

Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?

Архив опросов

Тальятелле с белыми грибами

Вам понадобится: тальятелле (или другие макаронные изделия) — 300 г, белые грибы — 300 г, лук порей — 1 шт., сливки — 200 мл, белое сухое вино — 100 мл, оливковое масло, сыр пармезан — 50 г, зелень петрушки, соль, перец.

Баннеры кодом справа