|
...самая дорогая в мире пряность – шафран. Стоимость одного килограмма настоящего шафрана достигает 6 тысяч долларов. Он изготавливается из тычинок цветков растения семейства крокусовых. Для изготовления 0,5 кг пряности необходимо вручную собрать и высушить 225 тысяч тычинок. А 5-6 тычинок настоящего шафрана достаточно, чтобы придать неповторимый аромат блюду, рассчитанному на троих – четырех человек. Существует и другая, более дешевая разновидность шафрана – ложный, или имеретинский. Его делают из тычинок цветков бархатцев. В отличие от настоящего шафрана, имеретинский не придает такого аромата пище.
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Ржаные спагетти с мясом уткиВам понадобится: ржаные спагетти — 400 г, помидор — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, лук — 1 шт., шалфей — 4 веточки, бекон — 100 г, филе утиной грудки — 250 г, оливковое масло — 2 ст. ложки, томатная паста — 2 ст. ложки, мясной бульон — 1/8 л, сметана — 100 г, тертый сыр пармезан — 100 г, соль, перец.
ржаные спагетти — 400 г
помидор — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
лук — 1 шт.
шалфей — 4 веточки
бекон — 100 г
филе утиной грудки — 250 г
оливковое масло — 2 ст. ложки
мясной бульон — 1/8 л
тертый сыр пармезан — 100 г
соль, перец
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Спагетти путтанеска
Баннеры кодом справа
|
Вам понадобится: спагетти — 460 г, оливковое масло — 1/4 чашки, перец чили — 1 шт., филе анчоусов — 4 шт., высушенные и порезанные кубиками томаты — 1 банка, маслины без косточек (порезанные кольцами) — 1 чашка, соленые каперсы — 2 столовые ложки, томатная паста — 2 чайные ложки, соль, перец.
