...английским фермерам, выращивающим индеек, рассылают компакт- диски со спокойной музыкой для их птиц. Фермеры уверяют, что спокойная музыка действует на индеек расслабляюще. Национальный союз фермеров выпустил компакт диск с мелодиями : "звуки зари", "гул ветра", "крики китов" и "счастливые индейки", который был разослан 114 фермерам. Общеизвестно, что индейки в состоянии стресса более поддаются болезням. Вся энергия у них уходит в испуг, а не в рост и набирание веса. Многие фермеры уже давно включают радио в курятниках, где содержатся индейки. К тому же считается, что музыкальные индейки вкуснее. Компакт- диск был создан специально, чтобы выявить, какая музыка расслабляет индеек больше. Перед тем как проводить эксперимент, союз фермеров посоветовался с рослинкским институтом в Эдинбурге.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!



Granmulino

Лапша с соусом из утки

Вам понадобится: широкая лапша — 400 г, мясо утиной грудки — 300 г, зелень — 1 пучок, лук — 1 шт., птичьи потроха — 500 г, сухое красное вино - 1/2 л, горошины белого перца — 1 ч. ложка, цуккини — 1 шт., маслины — 50 г, морковь — 1шт., растительное масло — 1 ст. ложка, куриная или утиная печень — 50 г, сливочное масло — 50 г, соль, перец.

широкая лапша — 400 г

Широкая лапша

мясо утиной грудки — 300 г

Утиная грудка

зелень — 1 пучок

Зелень


лук — 1 шт.

Лук

птичьи потроха — 500 г

Куриные потроха

сухое красное вино - 1/2 л

Сухое красное вино

горошины белого перца — 1 ч. ложка

Белый перец

цуккини — 1 шт.

Цуккини

маслины — 50 г

Маслины

морковь — 1шт.

Морковь

растительное масло — 1 ст. ложка

Растительное масло

куриная или утиная печень — 50 г

Куриная печень

сливочное масло — 50 г

Сливочное масло


соль, перец

Соль, перец


Способ приготовления:

1. Мясо утиной грудки натрите солью с перцем и положите в кастрюлю. Зелень для супа порежьте мелко, а лук крупно и тоже положите в кастрюлю. Добавьте вино, 1/4 литра воды, белый перец, доведите до кипения и варите 1 час.

Лапша с соусом из утки

2. За это время разрежьте пополам маслины, удалите косточки и нарежьте маслины тонкими полосками. Цуккини с морковью нарежьте соломкой толщиной в спичку и залейте кипятком. Откиньте на сито и дайте воде стечь.

Лапша с соусом из утки

3. Разогрейте растительное масло. Поджарьте мясо утки до полной готовности. Дайте немного остыть и нарежьте ломтиками.

Лапша с соусом из утки

4. Процедите бульон через сито. Раздавите очищенную печень и немного прокипятите её в бульоне. Добавьте в бульон сливочное масло. Мясо, овощи, маслины добавьте к соусу, слегка подогрейте. Лапшу сварите в соленой воде, слейте воду и смешайте лапшу с соусом.

Лапша с соусом из утки

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Спагетти по-кантонски

Спагетти по-кантонскиВремя приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Вам понадобится:  спагетти Granmulino - 400 г,  мякоть говядины - 200 г,  грибы - 200 г,  горошек зеленый свежий - 150 г,  морковь - 1 шт.,  яйцо - 1 шт., сок виноградный - 1/2 стакана,  крахмал - 1/2 ч. л.,  соевый соус - 1 ч. л., масло растительное - 6 ст. л.,  соль.

Сказки
Баннеры кодом справа