|
…что, по мнению итальянцев, салат должны готовить четыре повара? Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом. Мудрый повар-философ добавляет соль, а щедрый повар-мот заправляет маслом. И, наконец, повар-художник салат окончательно смешивает и украшает.
Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться |
Granmulino
Макароны с копченой индейкой и шампиньонамиНа 4 порции: 300 г макарон Granmulino (рожки), 500 г шампиньонов, 3 ст. л. оливкового масла, 100 мл мясного бульона, 200 мл сливок, смешанные сушеные травы, 300 г копченой грудки индейки, 2 ст. л. рубленой петрушки, 3 яйца, 100 г тертого сыра «Эмменталь», мускатный орех, соль, перец.
Способ приготовления: Отварить макароны. Грибы нарезать ломтиками и обжаривать 5 минут в оливковом масле. Влить бульон и 100 мл сливок, добавить травы и тушить 1 минуту. Приправить. Нарезать кубиками грудку индейки, перемешать ее с макаронами и петрушкой. Смазать жиром форму и выложить в нее половину смеси из макарон. Добавить грибы и выложить оставшиеся макароны. Взбить яйца, 100 мл сливок, сыр и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Залить смесью блюдо. Запекать 30 минут при 200 градусах.
|
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели
Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?
Домашняя лапша с трюфелями
Баннеры кодом справа
|
Вам понадобится: мука — 200 г, яйца — 5 шт., оливковое масло — 1 ст. ложка, черные трюфели — 30 г, лук-шалот — 1 шт., сливочное масло — 100 г, соль, перец.
