Самая первая в мире лапша была изготовлена в древнем Китае 4 тысячи лет тому назад. C таким утверждением выступила группа ученых из Китайской академии наук. Археологи, проводившие раскопки на месте первобытной деревни Лацзя в дельте реки Хуанхэ, обнаружили плотно закрытую глиняную чашу с остатками лапши - желтоватого цвета, довольно тонкой и длинной, до 50 сантиметров, похожей на так любимую китайцами лапшу "ламянь". Для определения возраста находки использовался метод измерения радиоактивного изотопа углерода.

Ранее существовали предположения, что родина лапши - Ближний Восток, а знаменитые спагетти были позаимствованы итальянцами у арабов. В Китае же самые ранние упоминания о лапше встречаются еще в книгах периода императорской династии Восточная Хань (25-220 гг.). По своему составу китайская лапша существенно отличалась от итальянских спагетти, сделанных из пшеничной муки. В Китае она изготавливалась из проса - распространенной в те времена сельскохозяйственной культуры. С тех пор лапша, наряду с рисом, стала главным блюдом на столе каждого китайца.

Вы можете получать рецепты по RSS-каналу, для этого нажмите на ссылку ниже:
подписаться

Наш кулинарный
календарь напомнит Вам о
предстоящих праздниках,
расскажет, что готовят в
эти дни в разных странах
мира, порекомендует, что
приготовить на праздник!
<Февраль 2012>
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829    
Granmulino
Макароны с грибами
Фильтр по заголовкам     Показывать по 
№ Название Автор
1 Макароны с шампиньонами и кальмарами в сливочном соусе Administrator
2 Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой Administrator
3 Макароны по-американски Administrator
4 Паста с тыквой, грибами, горгонзолой и чипсами из шалфея Administrator
5 Букатини с вешенками Administrator
6 Макароны с белыми грибами и майораном Administrator
7 «Перья» с белыми грибами Administrator
8 Крокеты из макарон с грибами Administrator
9 Макароны со сливками, грибами и овощами Administrator
10 Макароны с копченой индейкой и шампиньонами Administrator
11 Макароны с овощами и шампиньонами Administrator
12 Тальятелле с белыми грибами Administrator
13 Макаронник с грибами Administrator
14 Домашняя лапша с трюфелями Administrator
15 Спагетти с грибами и креветками Administrator
16 Лингвине со сморчками Administrator
17 Грибной соус к макаронам. Рецепт Administrator
18 Спагетти с грибами по-болонски Administrator
19 Пастицио по-гречески Administrator
 

поиск по разделу
Самая популярная десятка рецептов по статистике прошлой недели

Ваша семья смотрит телевизор за обеденным столом?



Лапша с соусом из тунца

Лапша с соусом из тунцаВам понадобится: лапша — 400 г, помидоры — 500 г, чеснок — 2 зубчика, петрушка — ½ пучка, тунец консервированный — 1 банка, оливковое масло — 3 ст. ложки, каперсы — 2 ст. ложки, соль, перец.

Баннеры кодом справа